鬼は外～ 福は内～

先週末は節分でしたが、みなさん豆まき
して恵方巻き食べましたか？

我が家の長男は、学校の調理実習で巻きずしとすまし汁とデザートを作ったそうです。

巻きずしの具は、煮穴子、卵焼き、きゅうり、椎茸だったそうです。
本格的ですよね。

試食タイムには、みんなで恵方(南南東)を向いて、無言で食べたそうですよ☺️

今時の学校は、楽しそうですね🎵

そこで、今月のおすすめメニューのひとつ 節分にもぴったり『豆パン』を作りにHさんが来てくださいました❗️

豆パンは、砂糖の代わりに【白あん】を入れます。なので、生地がしっとりしてるんです。
そして、捏ね上げる時に、甘納豆を混ぜ混みます。

あとは、1次発酵後、分割して丸め直し。焼成前に、上新粉でお化粧してあげるだけ❗️
複雑な工程がなく、とっても簡単で美味しいパンなんです。

パン作りベテランのHさんの手際のよさ、まん丸豆パンがあっという間に出来上がりました♪

焼き上がったとき、コロコロとかわいく、とても柔らかくて
笑顔がこぼれてしまいます！

Hさんと『かわいい～(≧∇≦)』を連発してしまいました♪

節分は終わりましたが、まだまだいけますよ～！！
ぜひ、豆パン作りに来てくださいね🎵

来週は、バレンタインデーですね。
手作りチョコもいいですが、今年はチョコを使ったパンはいかがですか？

『ショコラハート♥️』は形もハートでバレンタインにぴったりですよ！10個できるので、配るのにも使えますよ！

来週のレッスンもまだ、ご予約頂けます♪

季節を感じられるパンも取り入れてます！

作って食べて楽しんでくださいね🎵

2月も通常レッスンに加えて親子レッスンも開講します。

カレンダーからご予約してくださいね❣️

長繁 三枝子のプロフィール

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