広島市安佐南区イオンモール祇園さんから、徒歩5分にある、パン教室toss®︎祇園校の講師の北です。

今日はtoss®︎祇園校に新しく加わるメニューのご紹介です♬

丸くて平べったい形をしていて、食感はカリッ！モチッ！としていて…

表面には香ばしいコーンミール（とうもろこし粉）がまぶしつけてあって… 半分に割って食べるパン…と言えば！

そう！「イングリッシュマフィン」です☆

最近はスーパーのパンコーナーにも置いてあるので、割と身近なパンなのではないでしょうか？

名前の通り、発祥はイギリス。

貴族の使用人が余った生地を使って作ったのが始まりだそうです。

元々あまり味のないパンだったので、半分に割って、バターやジャムを塗ったり、具材をサンドする食べ方がメジャーになったそうです。

確かにイングリッシュマフィンは、アレンジ自在で色々な食べ方が出来るのが魅力ですね♡

今回はイングリッシュマフィンを使って、エッグベネディクトを作ってみました！

トロトロの卵と、濃厚なオランデーズソースに、トーストしたカリカリのイングリッシュマフィンがベストマッチーーー♡

コレは是非、試して頂きたい一品です☆

シンプルに、バター（あ！クリームチーズでもグー！）を塗ってトーストしてから、ハチミツをかけて食べるのも美味しいですよね〜♬

そうそう！

半分に割る時には、パンナイフでスパッと切らずに、外周にぐるりとフォークで穴をあけてから、手で割るのをオススメします！

その方が断面がギザギザして、トーストした時にカリカリ感が増しますよ〜！

上に乗せるトッピングも流れ落ちにくいのだとか！

色々な具材をのせて楽しめるイングリッシュマフィン。

レッスンで作ってみませんか(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡？

祇園校のレギュラーレッスンは、毎週木曜と金曜に開講中です！

初心者の方歓迎☆

お子さま連れでも大丈夫です！

4組までの少人数制で、他の方との共同作業などもありません。

2回目のご参加からは、お好きなメニューを選んで頂けます☆

ご予約、ご質問はお気軽に下記のお問い合わせフォーム、またはLINEからどうぞ♬

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