夏の暑さが和らいだと思ったら、今度は雨が続いて…

なかなかスッキリ気持ち良く過ごせないですね～

家にこもりがちな分、「食欲の秋」はしっかりと満喫している、パン教室toss®︎祇園校の講師の北です。

最近家族でハマっているのが、「ダッチブレッド」です☆

「ダッチ」＝「オランダ」

オランダのパンという名前ですが、正直、私の持っているオランダのイメージは「チューリップ」とか「風車」くらい？

パンもこのダッチブレッド以外には思いつきません…

調べてみると、オランダの人はパンが大好きで、白いパンや、黒いパン、全粒粉やライ麦が入ったもの…などなど…色々な種類があるみたいです。

ですが、甘いパンはあまりないそうで、甘いのが食べたい時は、バターを塗ってその上にチョコレートスプレーのようなものをのせて食べたりするんですって☆

バター&チョコ！

わぉ！

絶対美味しい♡

けど、気になるカロリー（笑）

さて、今日ご紹介する、ダッチブレッドは、丸めた生地の上に、別の生地を上掛けして焼き上げたパンです。

パン教室toss®︎のレシピでは、中にブラックペッパーを振りかけたクリームチーズが入っていますよ！

下の生地のしっとりふわふわ感と、上の生地のカリカリ感がとても面白い食感のパンです。

うちの子はカリカリが好きすぎて、上だけ先に剥がして食べて、なくなったら私のを狙ってきます（笑）

ダッチブレッドは、別名「タイガーブレッド」とも呼ばれていて、その由来は、パン表面の模様が「タイガー」＝「虎」の模様に見えるからだそうです。

（個人的には、虎というよりかは、ヒョウに見える気がしますが…）

2012年にイギリスのセインズブリーというスーパーでこのタイガーブレッドを見た3歳の女の子が、「なんでタイガーなの？ キリン（ジラフ）に見えるのに」と手紙を書いたそうです。

その手紙を見たスーパー側は、「確かにそうだ」という事で、このパンの名前を「ジラフブレッド」に変えたそうです。

担当者は「この女の子が、パンの模様をありのままに見る手助けをしてくれた事に感謝します」と伝えていますが、なんとも粋な計らい！

微笑ましい出来事ですよねー♬

タイガーなのか、キリンなのか…

はたまたヒョウ？

是非教室に来て、実際に焼いて確かめてみてください♡

場所：広島市安佐南区祇園5丁目3-26-203

森のアトリエ2階203号室

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