サッカーのワールドカップ、日本代表初戦のコロンビア戦まさかの⁉️勝利❗️うれしいですね。

我が家の長男がサッカー好きなので、二人で毎日テレビにかぶりついているので・・・寝不足です(苦笑)

今週は、Fさんが雨の中、レッスンに来てくださいました。
ありがとうございました！

今回は、パン・ド・ミを作られました。

パン・ド・ミは、しっかりと弾力のある生地にしていただくため、最初の捏ねるところがかなり⁉️大変です。

片手こねと両手こねを繰り返していきます。

でも、ここさえ頑張ればあとは楽チン❗️

あと気を付けるところは、2次発酵の見極め！ レッスンでは、このあたりもしっかりお伝えしますので、ご安心を。

発酵している間、教室においているメニューのアルバムをお子さまのSちゃんと｢次は何を作ろうか？｣｢どのパンが食べたい？｣と楽しそうに選んでくださってました。

甘いパンも好きなんだけど、惣菜パンのレパートリーを増やしたいと言われてたFさん。

ハムたまごは、いろいろアレンジできますよ🎵と話したら、｢今回迷ったんですよ。パン・ド・ミとハムたまご。でも、食パン作れたらなと思って、パン・ド・ミにしたんです‼️｣と。

パン・ド・ミは、材料もシンプルなので覚えておくと、重宝しますよ。

うちでも、子どもが喜んで食べてくれるので、毎日焼いてた時期がありました。
(あら、過去形⁉️)

今回、試食でオニオンチーズブレッドを、出させていただいたのですが、こちらも生地がふわふわで中具にベーコンとコーン、上にはオニオンスライスとマヨネーズとピザ用チーズが。

Sちゃんも、｢おいしい😊｣と食べてくれてました。

小さいお子さまは正直なので、この｢おいしい😆｣は、とってもうれしいです。

オニオンチーズブレッドも、次回のパンの候補に入れていただきました。

一緒にパン作りを始めませんか？

焼き上がったパンを見て、｢お母さんがこねこねして作ったパン！！｣とSちゃんも、もちろんお母さんFさんも｢出来た！｣と喜んでくれました。

すっかり、写真を撮るのを忘れてたので「よかったらどうやって召し上がったか写真を送ってください」とお願いしたところ、次の日に送ってくださいました。

当日はそのままちぎって食べられたそうで｢ふんわりしててほんのり甘くて美味しかったです✨｣て言っていただき、よかったです。

翌朝はトーストしてバターをつけて食べられたそうです。Fさんの好きなサクッと言う音がたまらなく美味しかったです✨と。Sちゃんは「もっと頂戴～」と言って手が止まりまらなかったそうです😂

手作りパンで、みなさんの笑顔がどんどん広がっていくのは、とってもうれしい限りです🎵

どんどん手作りパンの輪、広げていきたいと思ってます。
どうぞよろしくお願いします。

6月よりメニューがどんどん増えています！

祇園校で作ることのできるパン一覧

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