もう、5月も半ばですね～💦楽しみにしていたGWも、日常と変わらずあっという間に過ぎていきました(；^ω^)

でも、ちょっとラッキーだったのは、我が家の息子の部活休みが重なったこと。

今回は我が家を飛び出し、安佐南区にあるパン教室toss®️祇園校の教室でパン作りをしました＼(^-^)／

自宅とは違った雰囲気で、これはこれで息子たちにとっても新鮮だったかもしれません。

前日には何を作ろうかと、レシピを広げ相談。

下の子は、チョコ好きなので、白島のメニューにあるチョコメロンパン、上の子は、近いうちに祇園校のメニューになる予定の焼きそばパンを作ることにしました。

下の子は、久しぶりのパン作り。
でも、覚えてるもんですね。

手順を説明したら、生地を捏ね始めました。

上の子は、計量が終わり｢作れるよ！｣と声をかけたらさっさと始め、捏ね上がりまで15分かからないくらいでした。

発酵器に入れたあと、弟に教えてました。頼もしい！

メロンパンは、一次発酵中にクッキー生地を作ります。
焼きそばパンは、一次発酵中に焼きそばを作ります。

焼きそばは、まず麺を焼き、一旦取り出し、肉、野菜を炒めます。
その後麺を戻し味付け。

こうすることで、麺がベタつかず美味しい焼きそばが出来ます。

そうこうしていると、一次発酵終了。
分割し、ベンチタイム。

作業がない時間、いつもはちょっとしたことでケンカしたり、言い合いしている二人ですが、いつもと違う雰囲気に、

二人くっついていろいろ話してました。

私は、自分のパンを作ったりしながら、微笑ましく眺めてました。将来はブランジェ(パン職人)⁉️

チョコメロンパンは、ココア味のパン生地の中にチョコチップが入り、クッキー生地もココア味なので、チョコ好きさんにはたまりません(≧∇≦)

焼きそばパンは、焼きそばをのせた生地を編み込んでいくのですが、編み込み作業も楽しく、食べるときもそばがバラけないので食べやすいですよ。

カープの応援に持っていくんだと、高瀬先生のレッスンを受けられた生徒さんがいたそうです。

ピクニックやスポーツ観戦に、ぜひ作ってみてくださいね。

パン教室toss®️祇園校のメニューを増やす準備をしています。
作りたいパンのリクエストなどありましたら、お声がけしてくださいね。

パン教室toss®︎祇園校のメニューが増えますよー！

親子レッスンも、白島と祇園で毎月開催しています。
休日のひととき、お子さまと楽しい時間を過ごしてみませんか？

5月からは、小学生以上のお子さまは、お子さまのみでの参加も大歓迎‼️

子どもだけでも参加OK！５月の親子レッスン(安佐南区パン教室)

中学生、高校生も大歓迎です🎵

自分で作ったパンは格別ですよ❤️

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